Try our Ceremonial Cacao box experience! You'll love it!

Single Estate and Single origin from Central America

Assaggiare diverse origini di cacao in una sola Box è un'esperienza unica che ti permette di scoprire la diversità di sapori e profumi che solo il cacao di alta qualità può offrire. Prova la nostra selezione di cacao proveniente da diverse regioni e lasciati sorprendere dalle sfumature e dalle nuances che ogni origine di cacao ha da offrire.

* Ogni confezione ha un peso netto di 200 g / 7.05 oz (circa 10 tazze da 20 g o 6 tazze da 30 g)

Noi crediamo nella bellezza del rituale del cacao e nel suo antico ruolo nella cultura mesoamericana. Per questo motivo, abbiamo creato una pasta di cacao con una texture grezza, ottenuta dalla spremitura a pietra dei semi di cacao. Questa pasta ti permetterà di scoprire un nuovo aspetto di questo alimento funzionale.

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ingredients: Fave di cacao macinate a pietra (100% Theobroma Cacao)

* [SENZA ZUCCHERI AGGIUNTI]

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How it looks: in cubetti
Informazione ambientale packaging:  Carta FSC (PAP-81)  

BENEFICI DELLA BEVENDA DI CACAO MESOAMERICANA

Una deliziosa e nutriente bevanda al cacao puro può sostituire il caffè al mattino e apportare benefici alla salute del sistema nervoso, cognitivo e cardiaco. Inoltre, grazie alla presenza dei flavonoidi, antiossidanti presenti nel cacao, può contribuire a rafforzare il sistema immunitario. Il cacao è anche considerato un “miglioratore dell’umore” in quanto contiene triptofano, un aminoacido che stimola la produzione di serotonina, un ormone del buonumore, migliorando così il nostro stato emotivo. Il cacao contiene neurotrasmettitori e molecole che stimolano il benessere, come ad esempio l'anandamide, un endocannabinoide prodotto dal nostro corpo, che viene ulteriormente stimolato dal consumo di cacao, dando una sensazione di piacere e benessere. È possibile gustarlo al mattino, durante o dopo una sessione di meditazione, utilizzarlo per scopi olistici come nei cerchi del cacao per sciogliere nodi emotivi, e introdurlo nella propria dieta con consapevolezza.

PER LA PREPARAZIONE:

Shred 15-20 g of cocoa with the help of a knife. Heat some mineral water (equivalent to a large teacup - 180-200 ml) or if you prefer, use a vegetable drink of your choice.

Pour the freshly cut cocoa into the saucepan, and gradually add the hot water (not boiling, otherwise it alters the cocoa flavor and properties); mix it until completely dissolved. Add the remaining water. If you don't want to use the saucepan, you can use a blender or a simple milk frother. The traditional drink is bitter, but if you really can't resist, you can add a date in the blender, or a little honey.

For a functional effect, an excellent solution is the use of medicinal herbs, spices or roots, such as cinnamon, cardamom, chili pepper, ashwagandha, turmeric, ginger and so on. In Mesoamerica, part of today's Central America, cacao is often made with a paste of corn.

Serve it in your favorite cup :)

NUTRITIONAL VALUES FOR 100 g 

Energy: 2772 Kj, 657 Kcal
Fat: 52 g, of which saturated fatty acids: 33 g
Carbohydrates: 28 g, of which sugars: 1,1 g 
Fiber: 14g, Protein: 14g, Salt: 0,01g
Potassium: 762 mg, Magnesium: 225 mg, Iron: 2,6 mg

SOME RECOMMENDATIONS:

☆ Mentre alcune persone suggeriscono che una dose "cerimoniale" di 40 g di pasta di cacao sia adeguata per ogni persona, noi raccomandiamo di limitarsi a 30 g per evitare un eccesso di assunzione. In caso di uso regolare, è consigliabile limitarsi a 10-15 g al giorno. Altrimenti, alternare l'uso del cacao a giorni diversi.

☆ La pasta di cacao è un alimento molto energetico, quindi va assunta con cautela e consapevolezza. E' importante evitare gli eccessi e mantenersi su una dieta equilibrata e variegata.

☆ In caso di gravidanza o patologie cardiache, si consiglia di consultare un medico prima di utilizzare la pasta di cacao.

☆ L'effetto stimolante ed energizzante della pasta di cacao si manifesta circa 30 minuti dopo l'assunzione. E' consigliabile bere un bicchiere d'acqua prima e dopo l'assunzione per favorire la digestione e l'assorbimento.

ALL OUR PRODUCTS ARE:

VEGAN FRIENDLY, WITHOUT LECITHIN, WITHOUT ADDED FLAVORINGS, WITHOUT PRESERVATIVES, WITHOUT MILK, WITHOUT GLUTEN

SHIPPING IN ITALY 

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MADE WITH LOVE IN SARDINIA FROM COCOA BEANS